しゃぶしゃぶは滋賀の近江牛 かね吉 | サービス

滋賀の豊かな自然の中で丹念に育てられた近江牛は、やわらかな肉質と上品な脂の甘みが調和した、まさに滋味深い一品です。信頼を寄せる生産者から仕入れた上質な牛肉を、フィレやロースなどの部位ごとに熟成させ、旨味を引き出した状態で提供しております。肉の状態を見極める確かな目と長年培った技術をもとに、より美味しい瞬間を見逃すことなくお出しできるよう努めています。

趣ある個室や広間を用意し、それぞれの場面にふさわしいおもてなしの場を整えております。近江牛の魅力を引き出すすき焼きやしゃぶしゃぶをはじめ、心を込めた料理の数々が会話を自然に弾ませ、和やかなひとときを演出いたします。ご利用の目的や用途に合わせて、料理内容やお席のご相談にも丁寧に対応しております。これからも、信頼を築く場にふさわしい時間をご提供いたします。

ご家族での大切な集まりには、落ち着いた空間でゆっくりと過ごせるひとときが何より大切です。そのため、1〜2階に複数の個室を用意し、周囲を気にせず語らえるプライベートな空間でお迎えしております。ご両家のお顔合わせや節目の会食、大切な接待など、特別な場にも安心してご利用いただける環境を整え、お子様連れのお客様にはお座敷のお部屋をご案内しています。