私たちは厳選された認定近江牛A5ランクの牝牛のサーロインを提 | しゃぶしゃぶは滋賀の近江牛 かね吉 | ブログ

私たちは厳選された認定近江牛A5ランクの牝牛のサーロインを提供しています。じっくりと時間をかけて熟成させたこの牛肉は、口に入れた瞬間にその柔らかさを実感できます。

熟成により生まれる旨味は、他にはない深い味わいを引き立て、余分な雑味は一切ありません。脂肪の質も非常に高く室温でとろけます。

特別な日には、この特選サーロインのステーキやオイル焼きで贅沢なひとときをお過ごしください。心を込めた準備で皆様をお待ちしております。

We offer sirloin from carefully selected, certified Omi beef A5 rank heifers. This beef, aged over time with great care, reveals its tenderness the moment it enters your mouth.

The umami developed through aging brings out a profound flavor unlike any other, with no extraneous harshness at all. The quality of the fat is also extremely high and melts at room temperature.

On special occasions, please enjoy a luxurious moment with a steak or oil-grilled dish made from this premium sirloin. We look forward to welcoming you with heartfelt preparation.

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